{"id":1374,"date":"2017-12-13T10:33:31","date_gmt":"2017-12-13T08:33:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.segebergerheide-ruheforst.de\/2017\/12\/13\/maronenheisse-maronen\/"},"modified":"2017-12-13T10:33:31","modified_gmt":"2017-12-13T08:33:31","slug":"maronenheisse-maronen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ruheforst-deutschland.de\/segeberger-heide\/2017\/12\/13\/maronenheisse-maronen\/","title":{"rendered":"Maronen\u2026heiße Maronen"},"content":{"rendered":"
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\"Esskastanie<\/a>Ess-Kastanie ist Baum des Jahres 2018<\/strong><\/p>\n

Dieser Tage schallt es \u00fcber die Weihnachtsm\u00e4rkte im Land: \u201eMaronen\u2026hei\u00dfe Maronen.\u201c Im Herzen vieler gro\u00dfer und kleiner Menschen taucht nun die Geschichte vom Maronimann aus der Kleinen Hexe von Ottfried Preu\u00dfler auf: Mit ihren Zauberk\u00fcnsten erreicht die kleine Hexe, dass der arme Maronimann nie mehr frieren muss. Ganz ohne Zauberei wandert die Marone in der Winterzeit in Suppen, Wild-und G\u00e4nsegerichte. Die wenigsten dieser Maronen stammen aus Deutschland, denn hierzulande ist die Esskastanie eher selten, zudem werden streng genommen nur bestimmte Sorten als Maronen bezeichnet.<\/p>\n

Nun wurde die Ess-Kastanie (Castanea sativa) von der Dr. Silvius Wodarz Stiftung zum Baum des Jahres 2018 ernannt. Ziel der Stiftung ist es, Aufmerksamkeit f\u00fcr B\u00e4ume zu wecken. Bereits zum 28. Mal wurde ein Baum des Jahres gek\u00fcrt.<\/p>\n

\"Esskastanie<\/a>Die Ess-Kastanie (oder Edel-Kastanie) wurde vermutlich durch die R\u00f6mer bei uns kultiviert und fand in S\u00fcdwestdeutschland ausreichend warme Standorte. Hier kann sie sich voll entfalten und wohl auch l\u00e4ngerfristig behaupten. Auch im \u00fcbrigen Deutschland ist die Ess-Kastanie anzutreffen, w\u00e4chst zwar zu eindrucksvollen B\u00e4umen heran, aber ihre Fr\u00fcchte reifen hier nur in Jahren, in denen das sommerlich warme Wetter, bis in den Herbst hinein anh\u00e4lt.<\/p>\n

\u00dcbrigens: Ess- und Rosskastanien sind nicht miteinander verwand. Schon die Formen ihrer Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten sind grundverschieden. \u00c4hnlich hingegen scheinen die reifen Fr\u00fcchte. Aber nur die Fr\u00fcchte der Ess-Kastanie sind tats\u00e4chlich Fr\u00fcchte, genauer: Nuss-Fr\u00fcchte, die zu mehreren von einem stacheligen H\u00fclle umgeben sind\u00fclle H\u00fcllesindsind. Bei der Rosskastanie ist die gesamte gr\u00fcne Kugel die Frucht, die braune Kastanie im Inneren ist lediglich der Samen. Die Ess-Kastanie geh\u00f6rt in die Familie der Buchengew\u00e4chse, ist also nah verwandt mit unseren Eichen und Buchen. Die Rosskastanie dagegen geh\u00f6rt zu den Seifenbaumgew\u00e4chsen, eine ansonsten vorwiegend in den Tropen vorkommende Baumfamilie, zu der hier bei uns auch noch die Ahorne geh\u00f6ren.<\/p>\n

\u201eMaronen\u2026hei\u00dfe Maronen\u201c, wenn Ihnen nun auf dem Weihnachtsmarkt der Maronimann begegnet k\u00f6nnen Sie nicht nur mit Ihrem Geschichtenwissen aus der Kleinen Hexe, sondern auch mit Ihrem Baumwissen gl\u00e4nzen. Wir w\u00fcnschen eine sch\u00f6ne Winterzeit!<\/p>\n

Weitere Infos: www.baum-des-jahres.de<\/a><\/p>\n

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