Das hochsommerliche Wetter hat nicht nur Obstbäume erblühen und in selten erlebter Menge Früchte bilden lassen, sondern auch bei den vielen unterschiedlichsten Sträuchern unserer heimischen Knicklandschaft. So auch bei den Schlehen, welche zahlreich um den RuheForst Holsteinische Schweiz bei Bad Malente-Gremsmühlen zu finden sind. Es erfordert zwar etwas Geschick in diesen sehr dornigen Gewächsen die leckeren und sehr vitaminreichen Früchte ernten zu können, aber die Aussicht auf fruchtige Konfitüre, Säfte oder sogar erlesenen Schlehenbrand, steigert den Eifer der Sammler. Da die Schlehen zumeist in den umgebenden Knicks und am Waldrand des RuheForstes zu finden sind, stört der Erntebetrieb in keiner Weise, sofern man sich rücksichtsvoll und ruhig verhält.
